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肥肥虾庄再联手哗啦啦 完善门店SaaS管理体系

2018-12-17 12:04:00

详细信息

继5月份携手哗啦啦完成供应链体系的升级后,近日武汉江湖肥肥餐饮有限公司再次与哗啦啦达成合作共识,并签署合作协议,由哗啦啦为其旗下“江湖肥肥虾庄”、“江湖肥肥甲鱼”两大连锁品牌门店提供门店前端一体化的SaaS管理系统的部署和升级。

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武汉江湖肥肥餐饮有限公司创办于美丽的江城武汉,致力于探索和发展适合自身所长的特色餐饮发展道路。


目前,肥肥餐饮已形成一条品牌多元化的中式特色连锁餐饮发展路线,不断开发与运营具有市场竞争力的连锁精品特色餐饮品牌。


其中,“肥肥虾庄”作为公司的主线连锁餐饮品牌,成立于2008年,其特色美食:蒸虾、油焖虾、蒜蓉虾、虾球、凉菜、特色凉面、烤全羊、羊汤等,个大、味透、量足,多年来享誉三镇,蜚声宁、豫、湖、广等地,先后连续获得“2008年江城龙虾节中获得金牌龙虾馆”、“江城十大龙虾名店”以及新浪网湖北站投票选出的“小龙虾口味极佳餐厅”的等美誉,吸引了众多食客慕名而来。


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扎根行业的同时,公司也在不断精耕细作,根据市场需求以及季节性需求,不断推出不同业态的特色餐饮自营品牌以及副线品牌,例如“江湖肥肥甲鱼”等品牌。


伴随连锁经营规模的不断发展,肥肥餐饮在产品标准化、服务优化以及管理模式上也在不断的创新与升级。


在产品标准化方面,公司通过技术研发,率先打破了行业技术壁垒,实现了量化生产密封锁鲜包装的酱汁酱料,以及配送真空食材技术等多项举措,保证了各连锁门店产品品味的稳定与统一。


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在服务上,公司深度研究小龙虾业态的特殊性与营运需求,积极参与行业研讨,制定服务行业特性的标准化服务及作业流程。


而此次与哗啦啦的合作,就是肥肥餐饮在SaaS智能化管理模式上的一次优化升级。


此次肥肥餐饮将通过在各品牌连锁门店上线哗啦啦智能POS,来对门店前端的业务模式进行优化,一方面提升顾客就餐体验,另一方面基于哗啦啦智能POS的多维度聚合、多元化对接、全渠道打通的灵活功能属性,简化、重构前端业务流程,并通过连接后端的哗啦啦供应链系统,形成前后端的一体化管理,提升门店的经营与管理效率。

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“只做品牌,努力把最好的肥肥虾,献给广大顾客”,无论技术上的创新研发,还是管理模式上的革新与升级,肥肥虾庄都在践行这一朴实的经营理念。